Cách Làm Nem Tôm Phô Mai Giòn Tan Với Mẹo Cực Hay

Cách Làm Nem Tôm Phô Mai

Nem Tôm Phô Mai là món ăn ai cũng thích. Nhưng làm sao để nem đạt được độ Giòn Tan kéo dài và nhân phô mai bên trong tan chảy mượt mà là bí quyết của người sành ẩm thực. PhucFood, với kinh nghiệm sản xuất thực phẩm chất lượng cao. Chia sẻ Cách Làm Nem Tôm Phô Mai, những mẹo vàng dưới đây để bạn chinh phục món ăn này!

1.  BÍ QUYẾT CHỌN VÀ SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU ĐỂ NEM LUÔN GIÒN

Độ giòn và sự tan chảy bắt đầu từ khâu chuẩn bị:

• Tôm Thấm Khô Tuyệt Đối (Mẹo Chống Bục): Sau khi làm sạch tôm và ướp gia vị. Hhãy dùng giấy ăn hoặc khăn sạch thấm khô tôm triệt để. Độ ẩm là kẻ thù số một khiến nem bị bục và mềm sau khi chiên.

• Vỏ Cuốn Đa Dụng: Dùng vỏ đa nem rế hoặc bánh tráng bò bía mỏng sẽ cho độ giòn tốt hơn bánh tráng thông thường.

• Phô Mai Lạnh: Giữ phô mai Mozzarella trong ngăn đá khoảng 15 phút trước khi cuốn. Phô mai càng lạnh, càng giữ được hình dạng khi cuốn. Và càng có thời gian tan chảy từ từ khi chiên, giúp nem không bị cháy ngoài mà nhân chưa kịp chín.

2.  CÁCH LÀM NEM TÔM PHÔ MAI

Kỹ thuật cuốn quyết định độ an toàn và độ giòn của nem:

• Cuốn Chặt Tay và Hạn Chế Không Khí: Khi cuốn, hãy đảm bảo cuộn chặt tay để nhân không bị xê dịch. Quan trọng là không để không khí lọt vào giữa vỏ và nhân, vì không khí sẽ nở ra khi chiên, dễ làm rách vỏ.

• Mẹo “Keo Dán” Hoàn Hảo: Thay vì dùng nước, hãy dùng lòng trắng trứng gà để miết mép nem. Lòng trắng trứng sẽ khô nhanh hơn, tạo ra một lớp keo dính chắc chắn, đảm bảo nem không bị bung khi chiên ngập dầu.

 MẸO VÀNG TRONG LÀNG CHIÊN GIÒN 

Đây là bước quan trọng nhất để nem đạt độ Giòn Tan “thần thánh”:

• Chiên Hai Lần : Đây là mẹo nhà hàng để nem giòn lâu:

  1. Lần 1: Chiên sơ ở lửa nhỏ/vừa  khoảng 5-7 phút cho nem chín đều từ trong ra ngoài và phô mai bắt đầu tan chảy. Vớt ra để ráo và nguội hẳn.

  2. Lần 2: Khi sắp ăn, đun dầu nóng già . Chiên nem lại lần hai trong khoảng 1-2 phút cho nem có màu vàng đẹp và đạt độ giòn tuyệt đối.

• Thấm Dầu Nhanh: Ngay khi vớt nem, đặt chúng ngay lập tức lên giấy thấm dầu hoặc giá lưới. Việc này giúp dầu thừa thoát ra nhanh chóng, ngăn nem bị “hấp hơi” và mềm.

 NEM TÔM PHÔ MAI PHUCFOOD

Bạn muốn những chiếc nem Giòn Tan, Béo Ngậy hoàn hảo mà không cần tốn thời gian thực hiện các mẹo phức tạp?

Nem Tôm Phô Mai PhucFood là kết quả của việc áp dụng tất cả các bí quyết và công nghệ sản xuất tiên tiến nhất:

• Sản phẩm được cuốn tay, tối ưu độ chặt và nhân tôm tươi, phô mai Mozzarella.

• Công nghệ cấp đông sâu giữ nguyên độ tươi và cấu trúc nem.

• Bạn chỉ cần chiên một lần duy nhất theo hướng dẫn là có ngay món ăn chất lượng như nhà hàng.

👉 Đặt mua Nem Tôm Phô Mai PhucFood ngay hôm nay và thưởng thức độ Giòn Tan hoàn hảo mà không cần tốn công sức chuẩn bị!

3. ĐỊA CHỈ BÁN  NEM TÔM PHÔ MAI

Phúc Food là một trong những đơn vị uy tín hàng đầu trong việc sản xuất và phân phối Nem Tôm Phô Mai. Mỗi miếng Nem của chúng tôi mang trong mình hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong nóng hổi với vị ngọt của tôm hòa quyện cùng vị béo của phô mai tan chảy.

Nem được cuốn thủ công, định hình chuẩn xác và chế biến trong môi trường đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Uy tín chất lượng đã được khẳng định qua hàng vạn đơn hàng trên cả nước. Luôn cam kết chất lượng, Miễn phí đổi trả. Liên tục có những chính sách khuyến mại tri ân khách hàng đã ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua.

4. GIÁ BÁN NEM TÔM PHÔ MAI