Cách Chế Biến Tôm Đất Ngon Tuyệt Đỉnh, Giữ Trọn Độ Ngọt Tự Nhiên

Cách Chế Biến Tôm Đất

Tôm Đất (hay còn gọi là tôm thẻ đất, tôm bạc đất) nổi tiếng là một trong những loại tôm ngon nhất. Được ưa chuộng rộng rãi nhờ thịt tôm ngọt thanh tự nhiên, dai giòn sần sật và giàu dinh dưỡng. Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong các món đặc sản như Chả Ram Tôm Đất.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết Cách Chế Biến Tôm Đất để giữ trọn vẹn hương vị tuyệt vời này. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ các bí quyết từ khâu chọn tôm, sơ chế, đến những món ăn đơn giản mà ngon tuyệt đỉnh, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vị ngọt của tôm đất.

1. BÍ QUYẾT CHỌN LỌC VÀ SƠ CHẾ TÔM ĐẤT ĐỂ GIỮ VỊ NGỌT TỐI ĐA

Chất lượng món ăn bắt đầu từ việc chọn và sơ chế đúng cách:

• CÁCH CHỌN TÔM ĐẤT TƯƠI NGON NHẤT:

  • Quan sát: Chọn tôm còn sống, đang bơi hoặc tôm vừa mới chết nhưng thân vẫn còn căng cứng và có màu sáng, bóng.
  • Kiểm tra: Đầu tôm phải dính chặt vào thân. Tránh chọn tôm có thân mềm, chảy nhớt, đầu chuyển màu đen hoặc bị lỏng, vì đó là dấu hiệu tôm đã bị ươn, mất đi vị ngọt.

• SƠ CHẾ ĐỂ TÔM GIỮ ĐỘ GIÒN (KHÔNG RỬ NƯỚC LẠNH QUÁ LÂU):

  • Làm sạch: Dùng tăm hoặc dao nhỏ loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm.
  • Mẹo giữ vị ngọt: Hạn chế ngâm tôm quá lâu trong nước (đặc biệt là nước lạnh) để tránh làm thất thoát vị ngọt tự nhiên của thịt. Rửa nhanh dưới vòi nước và để ráo ngay lập tức.

2. CÁCH CHẾ BIẾN TÔM ĐẤT NGON TUYỆT ĐỈNH VÀ PHỔ BIẾN NHẤT

Với thịt ngọt và săn chắc, Tôm Đất phù hợp với nhiều phương pháp chế biến. Dưới đây là ba Cách Chế Biến Tôm Đất giữ trọn độ ngọt:

• HẤP BIA/SẢ (GIỮ VỊ NGỌT TỰ NHIÊN HOÀN HẢO):

  • Ưu điểm: Phương pháp đơn giản nhất, giữ lại 100% vị ngọt và độ săn chắc của thịt tôm.
  • Thực hiện: Đặt tôm đã sơ chế lên lớp sả đập dập hoặc đổ một chút bia dưới đáy nồi (không cần cho nước). Hấp khoảng 5-7 phút cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng là được. Tôm hấp chấm muối tiêu chanh là ngon nhất.

• TÔM ĐẤT RANG MUỐI TỎI/RANG ME:

  • Ưu điểm: Vị đậm đà, vỏ giòn tan, ăn được cả vỏ.
  • Thực hiện: Tôm để ráo nước, tẩm ướp sơ với chút muối, tiêu. Rang tôm với bơ tỏi hoặc sốt me đặc trưng cho đến khi vỏ tôm giòn và có màu vàng đẹp.

• CHẾ BIẾN THÀNH CHẢ RAM TÔM ĐẤT (ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG):

  • Ưu điểm: Sự kết hợp vị ngọt của tôm với độ giòn rụm của vỏ bánh tráng.
  • Thực hiện: Tôm đất tươi được trộn với thịt ba chỉ, gia vị, sau đó cuốn thủ công bằng bánh tráng phơi sương và chiên giòn. Đây là món ăn được ưa chuộng nhất của tôm đất.

Tôm Đất là nguyên liệu tuyệt vời, và việc áp dụng đúng Cách Chế Biến Tôm Đất sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn chất lượng cao. Nếu bạn yêu thích hương vị giòn rụm, ngọt thanh của món Chả Ram Tôm Đất, nhưng lại không có thời gian sơ chế tôm và cuốn ram thủ công:

🔥 Hãy Đặt Mua Chả Ram Tôm Đất PhucFood ngay hôm nay! Sản phẩm của chúng tôi được chế biến từ Tôm Đất Tươi 100%, cuốn sẵn, giúp bạn có ngay món đặc sản ngon tuyệt đỉnh mà không cần tốn thời gian chế biến cầu kỳ!

3. ĐỊA CHỈ BÁN CHẢ RAM TÔM TẠI HÀ NỘI 

Phúc Food là một trong những đơn vị uy tín hàng đầu trong việc sản xuất và phân phối Chả Ram Tôm Đất. Kế thừa công thức truyền thống, duy trì phương pháp chế biến thủ công giữ được hương vị rất đặc trưng của chả Ram Bình Định mà không nơi nào có được.

Uy tín chất lượng đã được khẳng định qua hàng vạn đơn hàng trên cả nước. Luôn cam kết chất lượng, Miễn phí đổi trả. Liên tục có những chính sách khuyến mại tri ân khách hàng đã ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua.

4. GIÁ BÁN CHẢ RAM TÔM ĐẤT