• Trang chủ
  • Cách Làm Chả Giò Tôm Mực Thơm Ngon Tại Nhà

Cách Làm Chả Giò Tôm Mực Thơm Ngon Tại Nhà

01 Th6

Cách Làm Chả Giò Tôm Mực Thơm Ngon Tại Nhà

Cách Làm Chả Giò Tôm Mực

Chả giò tôm mực là món ăn nổi tiếng với hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm ngọt thịt, mực dai giòn cùng các loại rau củ và gia vị đậm đà. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein và khoáng chất cần thiết. Chả giò tôm mực thích hợp cho các bữa tiệc, họp mặt gia đình hoặc làm món khai vị trong những dịp đặc biệt. Trong bài viết này, Phuc Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả giò tôm mực đơn giản nhưng đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON

Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quan trọng giúp chả giò tôm mực đạt chất lượng hoàn hảo.

  • Nguyên liệu chính:
    Chuẩn bị 300g tôm tươi, 200g mực tươi, 200g thịt heo xay. Nên chọn tôm và mực tươi, không bị hôi hay nhớt.
  • Rau củ cần thiết:
    100g cà rốt bào sợi, 50g nấm mèo ngâm mềm và băm nhỏ, 100g hành tây thái hạt lựu.
  • Gia vị:
    Nước mắm ngon, hạt tiêu, đường, bột nêm, và một quả trứng gà. Chuẩn bị thêm bánh tráng cuốn chả giò loại mỏng.
  • Dầu ăn:
    Sử dụng dầu ăn thực vật có độ bốc khói cao để chiên chả giò vàng giòn mà không bị khét.

Chọn nguyên liệu chất lượng là bước quan trọng để đảm bảo hương vị của món ăn.

2. CHẾ BIẾN NHÂN CHẢ GIÒ TÔM MỰC

Nhân chả giò cần được chế biến cẩn thận để đảm bảo hương vị thơm ngon và kết cấu dai giòn.

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
    Lột vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi, sau đó băm nhỏ. Mực làm sạch, bỏ túi mực, thái nhỏ. Rau củ rửa sạch, thái hạt lựu hoặc bào sợi tùy loại.
  • Bước 2: Trộn nhân:
    Cho tôm, mực, thịt heo xay vào tô lớn. Thêm cà rốt, nấm mèo, hành tây, và gia vị gồm nước mắm, tiêu, đường, bột nêm. Đập trứng gà vào hỗn hợp và trộn đều.
  • Bước 3: Kiểm tra gia vị:
    Lấy một ít hỗn hợp, hấp hoặc chiên thử để kiểm tra hương vị. Điều chỉnh gia vị nếu cần.
  • Bước 4: Cuốn chả giò:
    Đặt bánh tráng lên mặt phẳng, múc một muỗng nhân vào giữa. Cuốn chặt tay từ dưới lên trên, gấp hai bên mép lại để cố định nhân.

Nhân chả giò được chuẩn bị đúng cách sẽ giúp món ăn có hương vị đậm đà và hình thức đẹp mắt.

3. CHIÊN CHẢ GIÒ TÔM MỰC VÀ CÁCH THƯỞNG THỨC

Chiên chả giò là bước quan trọng quyết định món ăn có giòn ngon hay không.

  • Bước 1: Chuẩn bị chảo dầu:
    Đổ dầu ăn vào chảo, đảm bảo lượng dầu đủ ngập chả giò. Đun nóng dầu ở lửa vừa.
  • Bước 2: Chiên chả giò:
    Cho từng cuốn chả giò vào chảo, tránh để chả giò dính vào nhau. Chiên vàng đều các mặt trong khoảng 5-7 phút.
  • Bước 3: Thấm dầu:
    Vớt chả giò ra, để lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa, giúp món ăn không bị ngấy.
  • Cách thưởng thức:
    Chả giò tôm mực ngon nhất khi ăn nóng. Dùng kèm rau sống, bún, và nước mắm chua ngọt để tăng hương vị.

MẸO GIÚP CHẢ GIÒ TÔM MỰC VÀNG GIÒN

  • Chọn bánh tráng phù hợp:
    Sử dụng bánh tráng cuốn chả giò loại mỏng sẽ giúp chả giò giòn lâu hơn khi chiên.
  • Không cuốn quá chặt:
    Cuốn chả giò vừa tay để nhân chín đều và không làm rách bánh.
  • Duy trì nhiệt độ dầu:
    Chiên chả giò ở lửa vừa để đảm bảo chín đều từ trong ra ngoài.
  • Không chiên quá nhiều cùng lúc:
    Chiên từng mẻ nhỏ để giữ nhiệt độ dầu ổn định, giúp chả giò vàng giòn.

KẾT LUẬN

Chả giò tôm mực là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các gia đình yêu thích hương vị hải sản. Với cách làm đơn giản từ Phuc Food, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món chả giò thơm ngon, đậm đà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay công thức này để cảm nhận sự hài hòa giữa tôm ngọt thịt, mực dai giòn và các loại rau củ hấp dẫn. Chúc bạn thành công!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.

Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
Trọng lượng  Giá
1 Khay Chả Mực Giã Tay 500 Gam 220.000 Đồng
2 Khay Chả Mực Giã Tay 1Kg 400.000 đồng
Combo 3 Khay Chả Mực 1.5 Kg 589.000 đồng
Combo 4 Khay Chả Mực 2 Kg 779.000 đồng
Combo 5 Khay Chả Mực 2.5 Kg 979.000 đồng
Combo 6 Khay Chả Mực 3 Kg 1.159.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

Bởi Chả Mực Bài Viết , , , , , , , , , , , , , , 0 nhận xét
Chi tiết...
29 Th5

Cách Làm Chả Cá Thu Pha Mực Ngon Đúng Cách Chuẩn Vị

Cách Làm Chả Cá Thu Pha Mực

Chả cá thu pha mực là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại hải sản phổ biến, mang đến hương vị đậm đà và dinh dưỡng cao. Cá thu với thịt mềm, giàu omega-3 khi kết hợp cùng mực tươi sẽ tạo nên độ dai giòn hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn dễ chế biến, phù hợp cho các bữa cơm gia đình hay các dịp đặc biệt. Bài viết dưới đây, Phuc Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả cá thu pha mực đơn giản mà thơm ngon ngay tại nhà.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU ĐÚNG CHUẨN

Nguyên liệu tươi ngon quyết định chất lượng của món chả cá thu pha mực. Hãy chuẩn bị các thành phần sau:

  • Nguyên liệu chính:
    500g thịt cá thu (có thể thay bằng cá khác như basa hoặc thác lác), 300g mực tươi, 100g thịt ba chỉ.
  • Gia vị cần thiết:
    Nước mắm ngon, hạt tiêu, bột năng, hành tím, tỏi, đường và một quả trứng gà.
  • Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
    Cá thu nên chọn loại tươi, thịt chắc và không có mùi hôi. Mực tươi có màu sáng, mắt trong và không bị nhớt.

Nguyên liệu tươi sẽ giúp chả cá thu pha mực đạt độ ngon và giữ được hương vị tự nhiên.

2. CÁCH LÀM HỖN HỢP CHẢ CÁ THU PHA MỰC

Bước chế biến hỗn hợp chả cá thu pha mực cần sự tỉ mỉ để đạt được độ dai ngon như mong muốn.

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
    Rửa sạch cá thu, lóc xương lấy thịt và để ráo nước. Mực làm sạch, loại bỏ túi mực, râu và thái nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng.
  • Bước 2: Xay nguyên liệu:
    Cho thịt cá thu, mực và thịt ba chỉ vào máy xay. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, có độ kết dính tốt.
  • Bước 3: Trộn gia vị:
    Đổ hỗn hợp xay ra tô lớn, thêm nước mắm, hạt tiêu, đường, bột năng, hành tím và tỏi băm. Đập trứng gà vào và trộn đều.
  • Bước 4: Nhào và định hình:
    Nhào hỗn hợp bằng tay đến khi dẻo mịn. Vo thành từng viên hoặc ấn dẹt theo ý thích. Có thể sử dụng khuôn để tạo hình chả đẹp hơn.

Hỗn hợp sau khi hoàn thành có thể đem đi chế biến ngay hoặc bảo quản đông lạnh để sử dụng sau.

3. CHẾ BIẾN CHẢ CÁ THU PHA MỰC ĐA DẠNG

Chả cá thu pha mực có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, phù hợp cho mọi bữa ăn.

  • Chiên giòn:
    Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho từng miếng chả vào chiên ở lửa vừa. Lật đều hai mặt để miếng chả chín vàng, giòn rụm. Chả chiên giòn là món ăn phù hợp với cơm nóng hoặc bánh mì.
  • Hấp:
    Xếp chả vào xửng hấp, đậy kín và hấp trong khoảng 15-20 phút. Món chả hấp giữ được độ ngọt tự nhiên của cá và mực.
  • Sốt cà chua:
    Làm nóng dầu, phi thơm hành, thêm cà chua xay nhuyễn và nêm gia vị. Cho chả cá đã chiên vào, đun nhỏ lửa trong 5 phút để thấm sốt.
  • Nấu lẩu:
    Chả cá thu pha mực là lựa chọn tuyệt vời cho lẩu hải sản. Chỉ cần cắt nhỏ chả, thả vào nồi lẩu đang sôi và thưởng thức.

MẸO GIÚP CHẢ CÁ THU PHA MỰC NGON HOÀN HẢO

  • Chọn cá thu và mực tươi:
    Nguyên liệu tươi đảm bảo độ ngọt và kết cấu dai giòn tự nhiên cho chả cá.
  • Nhào hỗn hợp kỹ:
    Hỗn hợp càng được nhào kỹ, chả càng dai và kết dính tốt hơn khi chế biến.
  • Giữ lửa ổn định:
    Khi chiên, duy trì lửa vừa để chả chín đều và không bị cháy.
  • Bảo quản đúng cách:
    Chả chưa chế biến nên được bọc kín và bảo quản trong ngăn đá ở nhiệt độ -18°C để giữ độ tươi ngon.

KẾT LUẬN

Chả cá thu pha mực là món ăn hấp dẫn, dễ chế biến và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Với công thức từ Phuc Food, bạn có thể tự tay làm món chả này ngay tại nhà, đảm bảo ngon như ngoài hàng. Hãy thử ngay để mang đến bữa ăn đa dạng và bổ dưỡng cho gia đình bạn!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.

Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
Trọng lượng  Giá
1 Khay Chả Mực Giã Tay 500 Gam 220.000 Đồng
2 Khay Chả Mực Giã Tay 1Kg 400.000 đồng
Combo 3 Khay Chả Mực 1.5 Kg 589.000 đồng
Combo 4 Khay Chả Mực 2 Kg 779.000 đồng
Combo 5 Khay Chả Mực 2.5 Kg 979.000 đồng
Combo 6 Khay Chả Mực 3 Kg 1.159.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

Bởi Chả Mực Bài Viết , , , , , , , , , , , , , , 0 nhận xét
Chi tiết...
27 Th5

Cách Làm Chả Cá Pha Mực Ngon Chuẩn Công Thức Ai Cũng Làm Được

Cách Làm Chả Cá Pha Mực

Chả cá pha mực là sự kết hợp độc đáo giữa hai loại hải sản thơm ngon. Món ăn này không chỉ đậm đà hương vị mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, omega-3, và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Với hương vị đặc trưng của cá và mực cùng độ dai giòn hấp dẫn, chả cá pha mực là món ăn lý tưởng cho mọi bữa cơm gia đình. Bài viết này, Phuc Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả cá pha mực ngon, đơn giản, và đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CHẤT LƯỢNG

Để làm món chả cá pha mực ngon đúng điệu, cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và đúng tỷ lệ.

  • Nguyên liệu chính:
    Bạn cần 400g thịt cá thác lác (hoặc cá basa), 300g mực tươi, và 100g thịt ba chỉ. Chọn cá tươi, thịt chắc, không có mùi tanh.
  • Gia vị cần thiết:
    Chuẩn bị hành tím, tỏi, tiêu xay, nước mắm ngon, đường, bột năng và một quả trứng gà.
  • Lưu ý khi chọn mực:
    Mực tươi có màu sáng, thịt chắc, không bị nhớt. Nên chọn loại mực ống để dễ chế biến và giữ hương vị.

Việc chọn nguyên liệu tươi ngon là bước quan trọng để chả cá pha mực đạt độ dai giòn và đậm đà.

2. CHẾ BIẾN HỖN HỢP CHẢ CÁ PHA MỰC

Chế biến hỗn hợp chả cá pha mực đòi hỏi sự tỉ mỉ để đảm bảo kết cấu và hương vị hoàn hảo.

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
    Rửa sạch cá, lọc lấy phần thịt và để ráo nước. Làm sạch mực, loại bỏ túi mực, râu và thái nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Bước 2: Xay hỗn hợp:
    Cho cá, mực và thịt ba chỉ vào máy xay. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và kết dính.
  • Bước 3: Thêm gia vị:
    Chuyển hỗn hợp xay nhuyễn vào tô lớn, thêm hành tím băm, tỏi băm, nước mắm, tiêu, đường, bột năng và trứng gà. Nhào kỹ để hỗn hợp thấm đều gia vị và đạt độ dẻo dai.
  • Bước 4: Định hình chả:
    Dùng tay vo hỗn hợp thành các viên tròn hoặc dẹt tùy ý. Nếu muốn chả đều và đẹp, có thể dùng khuôn.

Hỗn hợp chả cá pha mực sau khi hoàn thành có thể dùng ngay để chế biến hoặc bảo quản đông lạnh cho những lần sử dụng sau.

3. CÁCH CHẾ BIẾN CHẢ CÁ PHA MỰC NGON ĐÚNG ĐIỆU

Chả cá pha mực có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, từ chiên giòn đến hấp hoặc sốt.

  • Chả cá pha mực chiên giòn:
    Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho từng miếng chả vào chiên ở lửa vừa. Lật đều hai mặt để chả chín vàng, giòn rụm. Món chiên giòn rất thích hợp ăn kèm với cơm hoặc bún.
  • Chả cá pha mực hấp:
    Xếp các miếng chả đã định hình vào xửng, hấp cách thủy trong 15-20 phút. Món chả hấp giữ được độ ngọt tự nhiên, thích hợp với người ăn kiêng.
  • Chả cá pha mực sốt cà chua:
    Phi thơm hành, thêm cà chua xay nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn. Cho chả cá pha mực đã chiên vào sốt, đun nhỏ lửa trong 5 phút để thấm gia vị.
  • Thả lẩu hoặc nấu canh:
    Cắt nhỏ chả cá pha mực và thả vào nồi lẩu hải sản hoặc nấu canh chua. Món ăn này mang lại sự đậm đà và thơm ngon.

MẸO GIÚP CHẢ CÁ PHA MỰC THƠM NGON

  • Xay nhuyễn và nhào kỹ:
    Nhào kỹ hỗn hợp giúp chả có độ kết dính tốt và tạo độ dai giòn đặc trưng.
  • Dùng nước mắm ngon:
    Nước mắm ngon là yếu tố quyết định hương vị của chả cá pha mực. Chọn loại mắm truyền thống, thơm dịu.
  • Giữ nhiệt độ ổn định khi chiên:
    Duy trì lửa vừa khi chiên để đảm bảo chả chín đều và không bị cháy.
  • Bảo quản đúng cách:
    Nếu không sử dụng ngay, bọc kín chả cá pha mực và bảo quản trong ngăn đông để giữ độ tươi ngon.

KẾT LUẬN

Chả cá pha mực là món ăn độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt của cá và độ dai giòn của mực. Với hướng dẫn chi tiết từ Phuc Food, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món chả cá pha mực tại nhà, vừa ngon miệng, vừa đảm bảo dinh dưỡng. Hãy thử ngay để mang đến những bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.

Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
Trọng lượng  Giá
1 Khay Chả Mực Giã Tay 500 Gam 220.000 Đồng
2 Khay Chả Mực Giã Tay 1Kg 400.000 đồng
Combo 3 Khay Chả Mực 1.5 Kg 589.000 đồng
Combo 4 Khay Chả Mực 2 Kg 779.000 đồng
Combo 5 Khay Chả Mực 2.5 Kg 979.000 đồng
Combo 6 Khay Chả Mực 3 Kg 1.159.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

Bởi Chả Mực Bài Viết , , , , , , , , , , , , , , 0 nhận xét
Chi tiết...
25 Th5

Cách Làm Chả Cá Mực Ngon Nhất Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Chả Cá Mực

Chả cá mực là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được yêu thích bởi hương vị dai giòn đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Sự kết hợp giữa cá tươi và mực tươi mang đến món ăn không chỉ hấp dẫn về vị giác mà còn rất giàu protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Với hướng dẫn chi tiết từ Phuc Food, bạn có thể tự tay làm món chả cá mực thơm ngon tại nhà, vừa đảm bảo chất lượng, vừa tiết kiệm chi phí.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON

Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quyết định độ ngon của chả cá mực. Dưới đây là những gì bạn cần chuẩn bị:

  • Nguyên liệu chính:
    500g cá thác lác hoặc cá basa, 300g mực tươi, 100g thịt ba chỉ, 1 quả trứng gà.
  • Gia vị:
    Hành tím, tỏi, tiêu xay, nước mắm, bột năng, dầu ăn và một chút muối.
  • Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
    Cá nên được chọn loại tươi, thịt chắc và không có mùi tanh. Mực tươi cần có màu sáng, mắt trong và thân không bị nhớt.

Việc chọn nguyên liệu tươi giúp món chả cá mực giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao nhất.

2. CÁCH LÀM HỖN HỢP CHẢ CÁ MỰC

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bước tiếp theo là chế biến hỗn hợp chả cá mực theo các bước sau:

  • Bước 1: Xử lý nguyên liệu:
    Cá tươi rửa sạch, lọc lấy phần thịt và để ráo nước. Mực tươi làm sạch, loại bỏ túi mực và râu, sau đó thái nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng để dễ xay.
  • Bước 2: Xay nguyên liệu:
    Cho cá, mực và thịt ba chỉ vào máy xay, xay nhuyễn. Để hỗn hợp thơm ngon, nên thêm hành tím, tỏi và tiêu xay khi xay.
  • Bước 3: Trộn gia vị:
    Cho hỗn hợp đã xay vào tô lớn, thêm nước mắm, bột năng, trứng gà và một chút muối. Nhào kỹ để hỗn hợp hòa quyện và có độ dẻo.
  • Bước 4: Định hình chả cá mực:
    Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp, vo tròn rồi ấn dẹt để tạo hình miếng chả. Kích thước và độ dày có thể tùy chỉnh theo sở thích.

Hỗn hợp chả cá mực sau khi chế biến có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong ngăn đá để sử dụng sau.

3. CHẾ BIẾN CHẢ CÁ MỰC NGON ĐÚNG ĐIỆU

Chả cá mực có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý phổ biến:

  • Chiên giòn:
    Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng, sau đó cho từng miếng chả cá mực vào chiên ở lửa vừa. Lật đều hai mặt để miếng chả chín vàng, giòn rụm. Chả cá mực chiên giòn thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì.
  • Hấp:
    Xếp chả cá mực vào xửng hấp, đậy kín và hấp trong khoảng 15-20 phút. Món hấp giữ được vị ngọt tự nhiên, rất phù hợp với những ai yêu thích ăn nhạt.
  • Nấu lẩu:
    Chả cá mực là nguyên liệu lý tưởng cho món lẩu hải sản. Cắt nhỏ chả cá mực và thả vào nồi lẩu khi nước sôi. Hương vị chả cá mực hòa quyện cùng nước lẩu tạo nên món ăn đậm đà.
  • Sốt cà chua:
    Phi thơm hành, thêm cà chua xay nhuyễn, nêm chút gia vị để làm sốt. Cho chả cá mực đã chiên vào, đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 5 phút.

MẸO ĐỂ CHẢ CÁ MỰC NGON NHƯ NHÀ HÀNG

  • Xay mịn và nhào kỹ:
    Hỗn hợp càng được nhào kỹ, chả cá mực càng có độ dai giòn hấp dẫn.
  • Giữ nhiệt độ ổn định khi chế biến:
    Khi chiên, nên giữ lửa vừa để chả không bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín.
  • Thêm gia vị phù hợp:
    Nước mắm ngon và tiêu xay là hai gia vị không thể thiếu, tạo nên hương vị đặc trưng cho món chả cá mực.
  • Bảo quản đúng cách:
    Nếu không dùng ngay, nên bọc kín chả cá mực và bảo quản ở nhiệt độ -18°C để giữ độ tươi ngon.

KẾT LUẬN

Chả cá mực là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình. Với hướng dẫn chi tiết từ Phuc Food, bạn hoàn toàn có thể tự làm món chả cá mực ngon như ngoài hàng ngay tại nhà. Từng miếng chả dai giòn, đậm đà hương vị chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử làm ngay để mang đến bữa ăn hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình bạn!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.

Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
Trọng lượng  Giá
1 Khay Chả Mực Giã Tay 500 Gam 220.000 Đồng
2 Khay Chả Mực Giã Tay 1Kg 400.000 đồng
Combo 3 Khay Chả Mực 1.5 Kg 589.000 đồng
Combo 4 Khay Chả Mực 2 Kg 779.000 đồng
Combo 5 Khay Chả Mực 2.5 Kg 979.000 đồng
Combo 6 Khay Chả Mực 3 Kg 1.159.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

Bởi Chả Mực Bài Viết , , , , , , , , , , , , , , 0 nhận xét
Chi tiết...
23 Th5

Cách Chiên Chả Mực Đông Lạnh Giữ Hương Vị Thơm Ngon Đúng Cách

Cách Chiên Chả Mực Đông Lạnh

Chả mực đông lạnh là lựa chọn tiện lợi cho những bữa ăn ngon và nhanh chóng. Với ưu điểm bảo quản lâu dài và dễ chế biến, chả mực đông lạnh vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng nếu được chế biến đúng cách. Đặc biệt, món chả mực chiên giòn luôn là lựa chọn hàng đầu bởi độ dai giòn hấp dẫn, hương thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt. Trong bài viết này, Phuc Food sẽ hướng dẫn bạn cách chiên chả mực đông lạnh sao cho thơm ngon, đẹp mắt mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng.

1. CHUẨN BỊ CHẢ MỰC VÀ DỤNG CỤ CHIÊN

Quy trình chuẩn bị là bước đầu tiên để món chả mực chiên đạt chất lượng cao.

  • Lựa chọn chả mực đông lạnh chất lượng:

Nên chọn chả mực từ thương hiệu uy tín như Phuc Food để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm. Chả mực chất lượng có màu sắc tự nhiên, không quá trắng hoặc ngả vàng, mùi thơm đặc trưng.

  • Rã đông đúng cách:

Chả mực đông lạnh cần được rã đông trước khi chiên để đảm bảo độ giòn ngon và không bị bắn dầu. Rã đông bằng cách để chả mực trong ngăn mát tủ lạnh từ 8-10 tiếng hoặc ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút. Không nên rã đông bằng nước nóng hoặc để ở nhiệt độ phòng quá lâu để tránh ảnh hưởng đến chất lượng.

  • Chuẩn bị dụng cụ:

Sử dụng chảo sâu lòng để chiên ngập dầu, giúp chả mực chín đều và giòn. Chuẩn bị giấy thấm dầu để món ăn không bị quá ngấy.

2. CÁC BƯỚC CHIÊN CHẢ MỰC ĐÚNG CÁCH

Chiên chả mực đông lạnh đòi hỏi kỹ thuật để món ăn đạt được màu vàng giòn đẹp mắt và giữ trọn hương vị.

  • Bước 1: Làm nóng dầu:

Đổ dầu ăn vào chảo sao cho ngập miếng chả mực. Đun nóng dầu ở lửa vừa, không để dầu quá nóng vì có thể làm cháy bề mặt chả mực.

  • Bước 2: Cho chả mực vào chảo:

Sau khi dầu nóng, nhẹ nhàng cho từng miếng chả mực vào chảo. Không nên cho quá nhiều miếng cùng lúc để chả mực có không gian chín đều.

  • Bước 3: Chiên chả mực:

Chiên chả mực ở lửa vừa để đảm bảo bên trong chín mà bên ngoài không bị cháy. Lật đều hai mặt chả mực trong quá trình chiên để có màu vàng giòn đồng đều. Thời gian chiên trung bình từ 5-7 phút tùy kích thước miếng chả.

  • Bước 4: Vớt chả mực và để ráo dầu:

Khi chả mực chín vàng, dùng vá lỗ vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa. Bước này giúp món ăn giòn ngon mà không bị ngấy.

3. BÍ QUYẾT GIÚP CHẢ MỰC CHIÊN GIÒN NGON HẤP DẪN

Để món chả mực chiên đạt độ hoàn hảo, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ sau:

  • Dùng dầu ăn mới và sạch:

Không nên dùng dầu đã qua sử dụng nhiều lần vì có thể làm món ăn bị cháy và không thơm.

  • Giữ nhiệt độ ổn định:

Nhiệt độ dầu quá thấp sẽ làm chả mực ngấm nhiều dầu, còn quá cao dễ làm cháy lớp vỏ bên ngoài. Hãy duy trì lửa vừa trong suốt quá trình chiên.

  • Không chiên quá nhiều cùng lúc:

Chiên quá nhiều miếng chả mực một lúc làm giảm nhiệt độ dầu, khiến món ăn kém giòn và không chín đều.

  • Thêm hương vị:

Nếu muốn món chả mực thêm hấp dẫn, bạn có thể phủ một lớp bột chiên giòn mỏng trước khi chiên. Lớp bột này sẽ giúp chả mực giòn rụm hơn.

  • Ăn ngay sau khi chiên:

Chả mực chiên ngon nhất khi còn nóng. Hương vị và độ giòn của món ăn sẽ giảm nếu để nguội quá lâu.

PHẦN KẾT LUẬN

Chả mực chiên là món ăn dễ làm nhưng cần sự cẩn thận trong từng bước để đạt được hương vị chuẩn. Từ khâu rã đông, chuẩn bị dầu ăn đến kỹ thuật chiên, mỗi bước đều ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết từ Phuc Food, bạn sẽ tự tin chế biến món chả mực đông lạnh chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình. Đừng quên dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
Trọng lượng  Giá
1 Khay Chả Mực Giã Tay 500 Gam 220.000 Đồng
2 Khay Chả Mực Giã Tay 1Kg 400.000 đồng
Combo 3 Khay Chả Mực 1.5 Kg 589.000 đồng
Combo 4 Khay Chả Mực 2 Kg 779.000 đồng
Combo 5 Khay Chả Mực 2.5 Kg 979.000 đồng
Combo 6 Khay Chả Mực 3 Kg 1.159.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

Bởi Chả Mực Bài Viết , , , , , , , , , , , , , , 0 nhận xét
Chi tiết...
21 Th5

Cách Chế Biến Chả Mực Quảng Ninh Cực Ngon Đơn Giản Tại Nhà

 

Cách Chế Biến Chả Mực Quảng Ninh

Chả mực Quảng Ninh là đặc sản nổi tiếng, chinh phục mọi thực khách bởi hương vị thơm ngon, độ dai giòn đặc trưng. Được làm từ mực mai tươi ngon, chả mực không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân Quảng Ninh mà còn được ưa chuộng trên toàn quốc. Tuy nhiên, để chế biến đúng chuẩn hương vị truyền thống, cần nắm rõ quy trình và bí quyết riêng. Bài viết dưới đây, Phuc Food sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến chả mực Quảng Ninh ngon như đặc sản tại vùng đất này.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU VÀ XỬ LÝ MỰC

Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quyết định chất lượng món chả mực. Để chế biến chả mực Quảng Ninh đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Nguyên liệu chính:
    Mực mai tươi 500g, tôm tươi 200g, thịt ba chỉ 100g, hành khô, tỏi, tiêu hạt và nước mắm ngon.
  • Cách xử lý nguyên liệu:
    Mực mai cần được làm sạch, bóc bỏ phần túi mực, da và rửa kỹ với nước muối loãng. Tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch và để ráo nước. Thịt ba chỉ cần chọn phần tươi ngon, không quá nạc hoặc quá mỡ, rửa sạch và thái nhỏ.

Việc chọn lựa và xử lý nguyên liệu kỹ lưỡng giúp chả mực đạt độ dai giòn tự nhiên và giữ được hương vị đặc trưng.

2. CÁCH GIÃ MỰC VÀ LÀM CHẢ MỰC

Phương pháp giã tay truyền thống chính là bí quyết để món chả mực Quảng Ninh thơm ngon đặc biệt. Dưới đây là các bước thực hiện:

  • Giã mực thủ công:

Mực sau khi làm sạch, cắt nhỏ và cho vào cối đá để giã nhuyễn. Giã bằng tay giúp mực giữ được độ dai và kết dính tự nhiên. Trong quá trình giã, thêm một ít tiêu hạt để tăng hương vị.

  • Trộn các nguyên liệu:

Sau khi giã mực nhuyễn, trộn đều với tôm xay nhuyễn và thịt ba chỉ. Thêm nước mắm, hành khô băm nhuyễn và một ít tỏi để tạo hương thơm. Nên nhào kỹ hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện đều.

  • Nặn và định hình chả mực:

Lấy một lượng vừa đủ, vo tròn rồi ấn dẹt để tạo hình miếng chả mực. Kích thước miếng chả tùy thuộc sở thích, nhưng thường dày khoảng 1-2cm.

Chả mực sau khi được nặn có thể bảo quản trong ngăn đá nếu chưa dùng ngay hoặc chế biến trực tiếp để giữ độ tươi ngon.

3. CÁC CÁCH CHẾ BIẾN CHẢ MỰC QUẢNG NINH THƠM NGON

Chả mực Quảng Ninh có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là những gợi ý phổ biến và được ưa chuộng nhất:

  • Chả mực chiên giòn:

Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho từng miếng chả mực vào chiên ở lửa vừa. Chiên đến khi hai mặt chả mực vàng ruộm, vớt ra để ráo dầu. Chả mực chiên giòn thơm ngon, thích hợp ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh cuốn.

  • Chả mực hấp:

Xếp chả mực vào xửng hấp, đậy kín và hấp trong khoảng 15 phút. Phương pháp hấp giúp giữ nguyên vị tự nhiên của mực và rất tốt cho sức khỏe.

  • Chả mực nấu lẩu:

Chả mực là nguyên liệu hoàn hảo cho món lẩu hải sản. Cắt chả mực thành miếng nhỏ, cho vào nồi lẩu cùng các loại rau, nấm và nước dùng hải sản đậm đà.

  • Chả mực sốt cà chua:

Phi thơm hành khô, cho cà chua xay nhuyễn vào xào, thêm một chút nước mắm và đường để làm sốt. Cho chả mực vào đảo đều trong sốt khoảng 5-7 phút. Món này có vị chua ngọt hấp dẫn, rất đưa cơm.

MẸO ĐỂ CHẢ MỰC NGON NHƯ ĐẶC SẢN QUẢNG NINH

  • Sử dụng mực mai tươi: Mực mai có độ giòn và ngọt đặc trưng, là nguyên liệu chính làm nên hương vị chả mực Quảng Ninh.
  • Giã tay thay vì xay máy: Phương pháp giã tay giúp mực giữ được độ dai tự nhiên và tạo kết cấu đặc biệt cho miếng chả.
  • Gia giảm gia vị phù hợp: Nước mắm ngon, tiêu hạt và hành khô là những gia vị quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của chả mực.
  • Bảo quản đúng cách: Nếu không chế biến ngay, nên bọc kín chả mực và bảo quản ở nhiệt độ -18°C để giữ độ tươi ngon.

KẾT LUẬN

Chả mực Quảng Ninh không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam. Việc chế biến chả mực đúng cách giúp món ăn giữ được độ thơm ngon, dai giòn và hương vị đặc trưng. Với hướng dẫn từ Phuc Food, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm chả mực Quảng Ninh tại nhà, mang đến những bữa ăn ấm cúng và giàu dinh dưỡng cho gia đình. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt trong từng miếng chả mực!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.

Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
Trọng lượng  Giá
Chả Mực Thường  500 Gam 170.000 Đồng
Chả Mực Thường 1Kg 320.000 Đồng
Chả Mực VIP 500 Gam 220.000 Đồng
Chả Mực VIP 1Kg 400.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

Bởi Chả Mực Bài Viết , , , , , , , , , , , , , , 0 nhận xét
Chi tiết...
19 Th5

Cách Chế Biến Chả Mực Ngon Ăn Một Lần Nhớ Mãi

.

Cách Chế Biến Chả Mực Ngon

Chả mực là món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng bởi hương vị dai giòn và thơm ngon đặc trưng. Việc chế biến chả mực không chỉ đơn thuần là làm chín mà còn cần sự khéo léo để món ăn giữ được độ tươi ngon và hấp dẫn. Dưới đây, Phuc Food sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến chả mực ngon nhất với những mẹo đơn giản, đảm bảo mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình.

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ VÀ CÁCH XỬ LÝ CHẢ MỰC

Nguyên liệu tươi và cách xử lý đúng là yếu tố quan trọng nhất để chế biến chả mực ngon.

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    Chả mực tươi hoặc đông lạnh, dầu ăn, hành tím, tỏi, ớt tươi, cùng các gia vị cơ bản như muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm.
  • Cách xử lý chả mực trước khi chế biến:
    Nếu sử dụng chả mực đông lạnh, cần rã đông đúng cách. Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh từ 8-10 tiếng để giữ nguyên độ tươi ngon. Nếu không có thời gian, bạn có thể ngâm chả mực trong nước lạnh từ 30-60 phút. Lưu ý không rã đông chả mực ở nhiệt độ phòng quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng và hương vị.

Chả mực tươi chỉ cần rửa sạch, để ráo nước là sẵn sàng chế biến. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng giúp món chả mực giữ được độ thơm ngon và dai giòn khi nấu.

2. CÁC CÁCH CHẾ BIẾN CHẢ MỰC NGON NHẤT

Chả mực có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Dưới đây là những cách phổ biến nhất:

  • Chả mực chiên giòn:

Làm nóng chảo với lượng dầu vừa đủ, sau đó cho chả mực vào chiên ở lửa vừa. Chiên đến khi chả mực vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu. Món chả mực chiên giòn thích hợp để ăn kèm với cơm, xôi hoặc bánh cuốn, kết hợp cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

  • Chả mực hấp:

Chả mực hấp là lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích món ăn nhẹ nhàng và ít dầu mỡ. Đặt chả mực vào xửng hấp, đậy kín và hấp trong khoảng 10-15 phút. Chả mực hấp giữ nguyên được độ dai giòn và hương vị tự nhiên của mực. Món này thích hợp ăn kèm với cơm nóng hoặc cháo.

  • Chả mực sốt chua ngọt:

Phi thơm hành tím và tỏi, sau đó cho cà chua cắt nhỏ vào xào chín để làm sốt. Thêm một ít nước mắm, đường, dấm và nấu đến khi sệt lại. Cho chả mực vào đảo đều trong sốt, nấu khoảng 5 phút để chả mực thấm đều gia vị. Món chả mực sốt chua ngọt có vị hài hòa, thích hợp ăn kèm cơm trắng.

  • Chả mực xào rau củ:

Xào chả mực cùng các loại rau củ như ớt chuông, hành tây, cà rốt và bông cải xanh. Thêm gia vị như nước mắm, tiêu, và hạt nêm để món ăn thêm đậm đà. Món chả mực xào rau củ không chỉ thơm ngon mà còn bổ sung nhiều dinh dưỡng.

3. MẸO GIÚP CHẢ MỰC NGON HƠN VÀ LƯU Ý KHI CHẾ BIẾN

Để món chả mực đạt độ ngon hoàn hảo, bạn cần chú ý một số mẹo sau:

  • Chọn chả mực chất lượng cao : Chả mực tươi hoặc chả mực đông lạnh từ thương hiệu uy tín như Phuc Food đảm bảo độ dai ngon và nguyên liệu tự nhiên.
  • Không nấu chả mực quá lâu : Thời gian chế biến quá lâu sẽ làm chả mực mất đi độ dai giòn, dẫn đến món ăn kém hấp dẫn.
  • Kết hợp gia vị hợp lý : Chả mực đã được tẩm ướp vừa ăn, nên bạn chỉ cần thêm gia vị nhẹ để giữ nguyên hương vị đặc trưng.
  • Sử dụng nhiệt độ vừa phải : Khi chiên, hấp hoặc xào chả mực, nên giữ nhiệt độ vừa phải để món ăn chín đều mà không bị khô hoặc cháy.
  • Sáng tạo với các món ăn : Chả mực có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên sự đa dạng trong thực đơn gia đình.

Chả mực không chỉ là món ăn ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Với những cách chế biến đơn giản trên. Bạn có thể dễ dàng biến chả mực thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

KẾT LUẬN

Chế biến chả mực ngon không khó nếu bạn biết cách xử lý nguyên liệu và nấu nướng đúng phương pháp. Từ chiên giòn, hấp đến sốt chua ngọt, chả mực luôn mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn. Phuc Food mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng chế biến chả mực để bữa ăn gia đình thêm phong phú và ngon miệng. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt trong từng món ăn!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.

Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
Trọng lượng  Giá
Chả Mực Thường  500 Gam 170.000 Đồng
Chả Mực Thường 1Kg 320.000 Đồng
Chả Mực VIP 500 Gam 220.000 Đồng
Chả Mực VIP 1Kg 400.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

Bởi Chả Mực Bài Viết , , , , , , , , , , , , , , 0 nhận xét
Chi tiết...
17 Th5

Cách Chế Biến Chả Mực Đông Lạnh Chuẩn Công Thức Vị Truyền Thống

Cách Chế Biến Chả Mực Đông Lạnh

Chả mực đông lạnh là lựa chọn tiện lợi cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, để chả mực giữ được hương vị đặc trưng khi chế biến, bạn cần nắm rõ cách rã đông và chế biến đúng cách. Trong bài viết này, Phuc Food sẽ hướng dẫn bạn các bước đơn giản để chế biến chả mực đông lạnh ngon nhất, đảm bảo chất lượng như chả mực tươi.

1. CÁCH RÃ ĐÔNG CHẢ MỰC ĐÚNG CÁCH

Rã đông chả mực là bước quan trọng để món ăn giữ được độ ngon và kết cấu tự nhiên. Bạn có thể áp dụng một trong các cách sau:

  • Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh: Đây là cách tốt nhất để giữ nguyên hương vị chả mực. Đặt chả mực đông lạnh vào ngăn mát từ 8-10 tiếng trước khi chế biến. Phương pháp này giúp chả mực tan đá từ từ, giữ nguyên độ tươi ngon.
  • Ngâm chả mực trong nước lạnh: Cho chả mực vào túi zip hoặc bọc kín, sau đó ngâm trong nước lạnh từ 30-60 phút. Lưu ý không ngâm trực tiếp để tránh mất chất dinh dưỡng.
  • Sử dụng lò vi sóng: Đặt chả mực vào lò vi sóng ở chế độ rã đông từ 3-5 phút. Tuy nhiên, không nên dùng phương pháp này nếu muốn giữ độ dai giòn tự nhiên.

Không rã đông chả mực ở nhiệt độ phòng quá lâu, vì điều này dễ làm món ăn bị ôi thiu hoặc mất độ tươi ngon.

2. CÁC CÁCH CHẾ BIẾN CHẢ MỰC ĐÔNG LẠNH

Sau khi rã đông, bạn có thể chế biến chả mực đông lạnh thành nhiều món ăn ngon khác nhau:

  • Chả mực chiên giòn:
    Làm nóng dầu trong chảo, sau đó cho chả mực vào chiên ở lửa vừa. Chiên đến khi chả mực vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu. Chả mực chiên giòn là món ăn đơn giản, giữ trọn hương vị đặc trưng và phù hợp với mọi bữa ăn.
  • Chả mực hấp:
    Xếp chả mực vào xửng hấp, đậy kín và hấp trong khoảng 10-15 phút. Chả mực hấp giữ được hương vị tự nhiên, ít dầu mỡ và rất tốt cho sức khỏe. Đây là lựa chọn phù hợp cho người ăn kiêng hoặc cần chế độ ăn ít chất béo.
  • Chả mực sốt cà chua:
    Làm nóng dầu ăn, phi hành tím thơm, sau đó cho cà chua xay nhuyễn vào nấu thành sốt. Cho chả mực đã rã đông vào sốt, nêm gia vị vừa ăn và nấu trong 5-7 phút. Món chả mực sốt cà chua có vị chua ngọt hấp dẫn, thích hợp ăn cùng cơm nóng.
  • Chả mực nấu bún hoặc canh:
    Chả mực cũng có thể được sử dụng để nấu bún, canh chua hoặc lẩu. Chỉ cần cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi nước dùng và nấu chín. Món ăn sẽ thêm đậm đà và giàu dinh dưỡng.

3. LƯU Ý ĐỂ CHẢ MỰC ĐÔNG LẠNH THƠM NGON NHƯ CHẢ MỰC TƯƠI

Để món chả mực đông lạnh giữ được hương vị và chất lượng như chả mực tươi, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

  • Không rã đông nhiều lần: Sau khi rã đông, chả mực cần được chế biến ngay. Việc rã đông nhiều lần làm mất chất dinh dưỡng và giảm độ ngon của chả mực.
  • Bảo quản đúng cách: Nếu không sử dụng hết, hãy bọc kín phần chả mực còn lại và bảo quản trong ngăn đông ở nhiệt độ -18°C. Việc này giúp chả mực giữ được chất lượng trong vòng 1-2 tháng.
  • Chế biến với nhiệt độ phù hợp: Khi chiên, hấp hoặc nấu chả mực, đảm bảo nhiệt độ không quá cao để tránh làm mất độ dai giòn tự nhiên.
  • Thêm gia vị đúng cách: Chả mực đông lạnh thường đã được tẩm ướp vừa ăn, nên bạn chỉ cần thêm gia vị nhẹ khi chế biến để giữ hương vị nguyên bản.

Chả mực đông lạnh không chỉ tiện lợi mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy thử áp dụng các cách trên để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.

KẾT LUẬN

Chế biến chả mực đông lạnh không khó, chỉ cần bạn rã đông và nấu đúng cách. Từ chiên giòn, hấp đến nấu sốt, chả mực đông lạnh đều có thể mang đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Với các hướng dẫn từ Phuc Food, bạn hoàn toàn có thể tận dụng chả mực đông lạnh để tạo ra các bữa ăn phong phú mà vẫn đảm bảo chất lượng. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.

Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
Trọng lượng  Giá
Chả Mực Thường  500 Gam 170.000 Đồng
Chả Mực Thường 1Kg 320.000 Đồng
Chả Mực VIP 500 Gam 220.000 Đồng
Chả Mực VIP 1Kg 400.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

Bởi Chả Mực Bài Viết , , , , , , , , , , , , , , 0 nhận xét
Chi tiết...
15 Th5

Cách Chế Biến Chả Mực Thơm Ngon Cực Dễ Tại Nhà

Chả Mực

Chả mực là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon, dai giòn đặc trưng. Thay vì mua sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm chả mực tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản. Chế biến chả mực tại nhà không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn giúp bạn tùy chỉnh hương vị theo sở thích gia đình. Hãy cùng Phuc Food tìm hiểu cách làm chả mực thơm ngon và dễ thực hiện nhé!

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

Để làm chả mực ngon, việc chọn nguyên liệu tươi và đúng cách là yếu tố quan trọng nhất. Bạn cần chuẩn bị:

  • Mực tươi: 500g mực lá hoặc mực ống, nên chọn mực còn tươi, da sáng bóng.
  • Tôm tươi: 200g tôm sú để tăng độ dai ngon cho chả mực.
  • Thịt nạc vai: 150g để tạo độ béo tự nhiên cho chả mực.
  • Hành khô, tỏi: Một ít hành khô và tỏi để tạo hương thơm.
  • Gia vị: Bao gồm hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm và dầu ăn.
  • Bột năng hoặc bột bắp: 1-2 muỗng canh bột để tạo độ kết dính cho chả mực.

Nguyên liệu chất lượng sẽ quyết định độ thơm ngon và dai giòn của món chả mực. Hãy ưu tiên chọn hải sản tươi và không có mùi lạ.

2. CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN CHẢ MỰC TẠI NHÀ

Làm chả mực tại nhà không quá phức tạp nếu bạn thực hiện theo các bước sau:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
    Mực tươi rửa sạch, bóc bỏ túi mực, rút xương sống và cắt nhỏ. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Thịt nạc vai rửa sạch và thái nhỏ. Hành khô và tỏi bóc vỏ, đập dập.
  • Bước 2: Xay nguyên liệu.
    Cho mực, tôm, thịt cùng hành khô và tỏi vào máy xay. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu đến khi tạo thành hỗn hợp dẻo mịn. Trong quá trình xay, thêm vào một ít gia vị như muối, nước mắm, hạt nêm và tiêu để chả mực đậm đà hơn. Nếu muốn chả mực dai hơn, hãy để hỗn hợp nghỉ trong ngăn mát 10-15 phút trước khi xay lần hai.
  • Bước 3: Nặn chả mực.
    Dùng tay hoặc muỗng để nặn hỗn hợp mực thành từng viên nhỏ hoặc miếng tròn vừa ăn. Có thể phết một ít dầu ăn lên tay để hỗn hợp không dính.
  • Bước 4: Chế biến chả mực.
    Có nhiều cách chế biến chả mực, nhưng phổ biến nhất là chiên hoặc hấp.

    • Chiên chả mực: Làm nóng dầu trong chảo, cho chả mực vào chiên vàng đều hai mặt. Đảm bảo chiên ở lửa vừa để chả mực chín đều bên trong mà không bị cháy.
    • Hấp chả mực: Xếp chả mực vào xửng hấp, hấp trong 10-15 phút đến khi chả mực chín mềm. Hấp giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của mực và giảm lượng dầu mỡ.

3. MẸO GIÚP CHẢ MỰC NGON HƠN VÀ CÁCH THƯỞNG THỨC

Để chả mực tự làm thơm ngon, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

  • Chọn mực tươi: Mực tươi có thịt săn chắc, màu trắng sáng, không có mùi tanh nồng. Mực tươi giúp món ăn có độ ngọt tự nhiên và thơm ngon hơn.
  • Dùng cối giã tay: Nếu không có máy xay, bạn có thể giã tay mực và tôm bằng cối để giữ độ dai giòn tự nhiên. Phương pháp này tuy mất thời gian nhưng mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt.
  • Không bỏ quá nhiều bột: Bột năng hoặc bột bắp chỉ nên thêm vừa đủ để tạo độ kết dính. Quá nhiều bột sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên của mực.
  • Nêm gia vị vừa phải: Không nên nêm quá nhiều gia vị để giữ được hương vị đặc trưng của mực và tôm.

Khi thưởng thức, chả mực chiên thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tương ớt hoặc xốt mayonnaise. Bạn cũng có thể ăn cùng cơm trắng, bún, xôi hoặc bánh cuốn. Món ăn này rất thích hợp trong các bữa cơm gia đình hoặc bữa tiệc nhỏ.

KẾT LUẬN

Tự làm chả mực tại nhà không chỉ giúp đảm bảo chất lượng mà còn mang lại trải nghiệm thú vị cho cả gia đình. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể chế biến món chả mực thơm ngon, dai giòn ngay trong gian bếp của mình. Hãy thử làm chả mực theo hướng dẫn của Phuc Food để mang đến cho gia đình những bữa ăn đầy hấp dẫn và bổ dưỡng!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.

Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
Trọng lượng  Giá
1 Khay Chả Mực Giã Tay 500 Gam 220.000 Đồng
2 Khay Chả Mực Giã Tay 1Kg 400.000 đồng
Combo 3 Khay Chả Mực 1.5 Kg 589.000 đồng
Combo 4 Khay Chả Mực 2 Kg 779.000 đồng
Combo 5 Khay Chả Mực 2.5 Kg 979.000 đồng
Combo 6 Khay Chả Mực 3 Kg 1.159.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

Bởi Chả Mực Bài Viết , , , , , , , , , , , , , , 0 nhận xét
Chi tiết...
13 Th5

Cách Bảo Quản Chả Mực | Hướng Dẫn Bảo Quản Chả Mực Lâu Nhất

Cách Bảo Quản Chả Mực

Chả mực là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng nếu không bảo quản đúng cách, sẽ dễ bị hỏng. Việc bảo quản chả mực đúng cách giúp món ăn giữ được hương vị và chất lượng lâu dài. Phuc Food sẽ chia sẻ các cách bảo quản chả mực hiệu quả và an toàn, giúp bạn sử dụng lâu hơn mà không lo bị hư hỏng.

1. CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CHẢ MỰC

Có nhiều cách bảo quản chả mực để giữ cho món ăn luôn tươi ngon. Một trong những phương pháp đơn giản nhất là bảo quản trong tủ lạnh. Chả mực sau khi chế biến có thể để trong hộp kín hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Bạn nên bảo quản chả mực trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày. Việc này giúp giữ được độ tươi, không bị khô hay mất mùi.

Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh là phương pháp hiệu quả. Đầu tiên, bạn cho chả mực vào túi zip hoặc hộp nhựa có nắp kín. Sau đó, đặt vào ngăn đông tủ lạnh. Chả mực có thể bảo quản trong ngăn đông từ 1-2 tháng mà không bị mất chất lượng. Trước khi sử dụng, bạn chỉ cần rã đông chả mực và chế biến như bình thường.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản chả mực trong tủ cấp đông nếu có điều kiện. Tủ cấp đông có nhiệt độ thấp hơn tủ đông thông thường, giúp bảo quản chả mực tươi lâu hơn. Đảm bảo không để chả mực tiếp xúc trực tiếp với không khí để tránh bị khô hoặc mất mùi.

2. CÁC LƯU Ý KHI BẢO QUẢN CHẢ MỰC

Khi bảo quản chả mực, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo chất lượng món ăn. Thứ nhất, bạn cần chọn bao bì phù hợp. Sử dụng túi zip hoặc hộp nhựa có nắp kín sẽ giúp bảo vệ chả mực khỏi bị oxy hóa và tránh mùi thức ăn khác xâm nhập. Tránh để chả mực trong bao bì mở, vì không khí có thể làm món ăn nhanh chóng hỏng.

Thứ hai, nếu bảo quản trong ngăn đông, bạn nên chia nhỏ khẩu phần. Việc này giúp bạn chỉ cần rã đông một lượng vừa đủ thay vì phải rã đông cả khối chả mực. Khi rã đông, chả mực sẽ không bị mất chất lượng và hương vị.

Ngoài ra, nếu bạn bảo quản chả mực đã chế biến sẵn, hãy ăn trong thời gian ngắn sau khi chế biến. Để lâu, chả mực có thể mất đi độ tươi và độ ngon. Bảo quản quá lâu có thể khiến món ăn không còn giữ được hương vị nguyên bản. Vì vậy, dù có bảo quản tốt đến đâu, bạn cũng nên sử dụng chả mực trong thời gian hợp lý.

Cuối cùng, khi rã đông chả mực, đừng rã đông lại nhiều lần. Việc rã đông nhiều lần sẽ làm mất chất dinh dưỡng và làm chả mực bị khô. Hãy chỉ rã đông một lần và chế biến ngay sau khi rã đông.

3. CÁC MẸO GIÚP CHẢ MỰC GIỮ ĐƯỢC HƯƠNG VỊ LÂU DÀI

Để chả mực giữ được hương vị lâu dài, bạn có thể áp dụng một số mẹo bảo quản thêm hiệu quả. Một trong những mẹo đơn giản là cho một ít muối vào bao bì bảo quản. Muối giúp giữ ẩm cho chả mực và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều muối vì sẽ làm thay đổi hương vị món ăn.

Một mẹo khác là thêm một ít dầu ăn vào bao bì. Việc này sẽ giúp giữ cho chả mực không bị khô khi bảo quản lâu trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không cho quá nhiều dầu vì sẽ làm món ăn bị béo, ảnh hưởng đến hương vị.

Ngoài ra, bảo quản chả mực trong môi trường khô ráo và thoáng mát cũng rất quan trọng. Tránh để chả mực tiếp xúc với độ ẩm quá cao, vì sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm hỏng món ăn. Đặc biệt, bạn không nên để chả mực ở ngoài quá lâu sau khi mua về, vì nhiệt độ cao sẽ làm chả mực nhanh chóng mất tươi.

KẾT LUẬN

Bảo quản chả mực đúng cách sẽ giúp món ăn giữ được hương vị và chất lượng lâu dài. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông tùy theo nhu cầu sử dụng. Lưu ý chọn bao bì phù hợp, chia nhỏ khẩu phần và không rã đông nhiều lần để giữ độ tươi ngon. Hãy áp dụng các mẹo bảo quản chả mực hiệu quả để có những bữa ăn ngon miệng mà không lo món ăn bị hỏng. Phuc Food hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn bảo quản chả mực lâu dài và luôn giữ được hương vị tươi mới!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.

Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
Trọng lượng  Giá
Chả Mực Thường  500 Gam 170.000 Đồng
Chả Mực Thường 1Kg 320.000 Đồng
Chả Mực VIP 500 Gam 220.000 Đồng
Chả Mực VIP 1Kg 400.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

Chả Mực

8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

Bởi Chả Mực Bài Viết , , , , , , , , , , , , , , 0 nhận xét
Chi tiết...
0981 119 118