Hướng Dẫn Bánh Tráng Cuốn Chả Ram Tôm Đất Chuẩn Vị Đặc Sản Bình Định

Bánh Tráng Cuốn Chả Ram Tôm

Chả Ram Tôm Đất là một trong những niềm tự hào của ẩm thực Bình Định/Quy Nhơn, nhưng món ăn này chỉ thực sự hoàn hảo khi được thưởng thức theo đúng cách truyền thống: Bánh Tráng Cuốn Chả Ram Tôm.

Sự kết hợp giữa cái giòn rụm, nóng hổi của chả ram, vị tươi mát của rau sống, độ dai của bánh tráng cuốn, và vị đậm đà của nước chấm tạo nên một tổng thể hài hòa khó cưỡng. Bài viết này sẽ cung cấp Hướng Dẫn Bánh Tráng Cuốn Chả Ram Tôm Đất Chuẩn Vị Đặc Sản Bình Định một cách chi tiết nhất.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU ĐỂ BÁNH TRÁNG CUỐN CHẢ RAM TÔM ĐẠT CHUẨN

Để có món cuốn chuẩn vị, việc chuẩn bị đầy đủ các thành phần là điều kiện tiên quyết:

• Chả Ram Tôm Đất Nóng Hổi:
  • Yêu cầu bắt buộc là chả ram phải được chiên vàng ươm, giòn rụm và còn nóng hổi ngay khi cuốn. (Tham khảo bí quyết chiên 2 lần để ram giòn lâu).
• Bánh Tráng Cuốn:
  • Nên dùng loại bánh tráng mỏng, dai (có thể là bánh tráng cuốn gỏi hoặc bánh tráng lề). Bánh cần được nhúng sơ qua nước (hoặc dùng bánh tráng cuốn đã có độ ẩm) để có độ dẻo vừa phải, dễ cuốn và không bị rách.
• Rau Sống & Bún Tươi (Linh Hồn Của Món Cuốn):
  • Bún Tươi: Một chút bún lá hoặc bún rối.
  • Rau Sống Đa Dạng: Gồm xà lách, diếp cá (tạo vị chát đặc trưng), húng quế (tạo mùi thơm), và dưa leo cắt lát. Rau phải tươi, sạch và ráo nước hoàn toàn.
• Nước Chấm Truyền Thống:
  • Nước chấm chua ngọt, đậm đà với tỏi ớt băm nhuyễn và thêm một ít đồ chua (cà rốt/đu đủ ngâm) để tăng hương vị.

2. HƯỚNG DẪN CHI TIẾT CÁCH CUỐN VÀ THƯỞNG THỨC CHUẨN ĐẶC SẢN

Thao tác cuốn không chỉ cần đẹp mắt mà còn phải đảm bảo sự hài hòa của các thành phần bên trong:

• BƯỚC 1: XẾP ĐẾ CUỐN:
  • Trải miếng bánh tráng đã làm mềm ra đĩa phẳng.
  • Đặt một lớp rau xà lách lớn lên trên, làm nền. Sau đó thêm một ít bún tươi.
• BƯỚC 2: BỔ SUNG RAU VÀ CHẢ RAM:
  • Đặt các loại rau thơm (diếp cá, húng quế) và vài lát dưa leo lên trên bún.
  • Đặt Chả Ram Tôm Đất vừa chiên (có thể để nguyên hoặc cắt đôi nếu quá dài) lên trên cùng.
• BƯỚC 3: CUỐN CHẶT TAY:
  • Gấp hai mép bánh tráng vào trong, sau đó cuộn tròn từ dưới lên. Cố gắng cuốn chặt tay nhưng không quá mạnh để bánh tráng không bị rách, đảm bảo cuộn cuốn tròn, gọn gàng và đẹp mắt.
• BƯỚC 4: THƯỞNG THỨC CHUẨN VỊ BÌNH ĐỊNH:
  • Cầm cuộn Bánh Tráng Cuốn Chả Ram Tôm chấm ngập vào chén nước chấm chua ngọt.
  • Ăn ngay khi chả ram còn nóng. Sự tương phản giữa nóng/lạnh, giòn/dai, béo/thanh sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

PhucFood chuyên cung cấp Chả Ram Tôm Đất đã cuốn sẵn, cam kết Tôm Đất Tươi 100%, vỏ giòn rụm. Sản phẩm của chúng tôi giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và đảm bảo chất lượng đặc sản tuyệt đối.

3. ĐỊA CHỈ BÁN CHẢ RAM TÔM TẠI HÀ NỘI 

Phúc Food là một trong những đơn vị uy tín hàng đầu trong việc sản xuất và phân phối Chả Ram Tôm Đất. Kế thừa công thức truyền thống, duy trì phương pháp chế biến thủ công giữ được hương vị rất đặc trưng của chả Ram Bình Định mà không nơi nào có được.

Uy tín chất lượng đã được khẳng định qua hàng vạn đơn hàng trên cả nước. Luôn cam kết chất lượng, Miễn phí đổi trả. Liên tục có những chính sách khuyến mại tri ân khách hàng đã ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua.

4. GIÁ BÁN CHẢ RAM TÔM ĐẤT