Cách Làm Tôm Phô Mai Giòn Rụm Thần Thánh, Béo Ngậy Tan Chảy

Cách Làm Tôm Phô Mai

Nem Tôm Phô Mai (hay Tôm Cuộn Phô Mai) là món ăn vặt “quốc dân” được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Vỏ ngoài giòn rụm, nhân tôm ngọt lịm kết hợp với phô mai tan chảy béo ngậy chính là yếu tố làm nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết của PHUCFOOD về Cách Làm Tôm Phô Mai tại nhà, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên!

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU ĐỂ NEM THẦN THÁNH

Việc chọn nguyên liệu đóng vai trò then chốt quyết định độ ngon của nem:

• Tôm: Chọn tôm tươi, lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Giữ lại phần đuôi tôm để khi cuốn nem trông đẹp mắt hơn.

• Phô Mai: Sử dụng Phô Mai Mozzarella dạng que hoặc thái lát dày. Mozzarella là loại phô mai tan chảy và kéo sợi tốt nhất.

• Vỏ Cuốn: Dùng bánh đa nem (vỏ ram) hoặc bánh tráng bò bía đậu xanh để có độ giòn cao.

• Gia Vị: Muối, tiêu, một chút bột năng (hoặc bột bắp) để giữ nước cho tôm.

2. CÁCH SƠ CHẾ NHÂN NEM CHUẨN VỊ

Để nhân nem vừa ngọt, vừa săn chắc, bạn cần sơ chế cẩn thận:

• Ướp Tôm: Tôm sau khi làm sạch, thấm khô. Có thể để nguyên con (kèm đuôi) hoặc thái hạt lựu một phần nhỏ để làm nhân kết dính. Ướp tôm với một chút muối và tiêu, ướp tối đa 15 phút.

• Lưu ý Bột Năng: Trộn một chút bột năng khô vào tôm đã ướp. Bột năng giúp tôm giữ nước, săn lại khi chiên và ngăn nước tôm chảy ra làm rách vỏ nem.

• Cắt Phô Mai: Cắt phô mai thành các thanh vừa đủ dài, đảm bảo khi cuốn sẽ bao trọn được miếng tôm.

KỸ THUẬT CUỐN VÀ CHIÊN ĐỂ NEM GIÒN RỤM

Đây là bước quyết định độ thành công của món ăn, cần sự khéo léo và chuẩn xác:

• Kỹ Thuật Cuốn Chặt:

  • Đặt vỏ cuốn ra mặt phẳng. Cho tôm (chú ý đặt đuôi tôm lộ ra ngoài) và thanh phô mai vào giữa.

  • Cuốn chặt tay nhưng nhẹ nhàng để vỏ nem không bị rách, đảm bảo không khí không lọt vào bên trong.

  • Mẹo: Dùng chút lòng trắng trứng gà hoặc nước để miết mép nem lại cho chắc chắn.

• Chiên Ngập Dầu :

  • Đổ dầu ăn ngập chảo, đun dầu nóng vừa.

  • Cho nem vào chiên. Chiên ở lửa vừa để nem chín từ từ, tôm chín đều và phô mai tan chảy hoàn toàn trước khi vỏ nem bị cháy.

  • Khi nem đã vàng ươm, vớt ra ngay và đặt lên giấy thấm dầu. Thao tác này cực kỳ quan trọng để loại bỏ dầu thừa, giữ cho nem giòn lâu hơn và ăn không bị ngấy.

THƯỞNG THỨC NEM TÔM PHÔ MAI PHUCFOOD

Bạn là người yêu thích món Nem Tôm Phô Mai nhưng không có thời gian để tỉ mỉ chuẩn bị nguyên liệu và cuốn từng chiếc nem?

Đừng lo lắng!

Nem Tôm Phô Mai PhucFood là giải pháp hoàn hảo, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng đỉnh cao:

• Nguyên Liệu Tuyển Chọn Sẵn: Tôm tươi và phô mai Mozzarella cao cấp đã được chọn lọc và cuốn sẵn theo công thức chuẩn.

• Cấp Đông Hiện Đại: Sản phẩm được cấp đông sâu ngay sau khi chế biến, giữ trọn hương vị và độ tươi ngon.

• Tiện Lợi Tối Đa: Chỉ cần lấy ra từ tủ đông và chiên trong 5-7 phút (bằng chảo hoặc nồi chiên không dầu) là bạn đã có ngay món Nem Tôm Phô Mai giòn rụm, béo ngậy tan chảy hệt như tự làm.

3. ĐỊA CHỈ BÁN  NEM TÔM PHÔ MAI

Phúc Food là một trong những đơn vị uy tín hàng đầu trong việc sản xuất và phân phối Nem Tôm Phô Mai. Mỗi miếng Nem của chúng tôi mang trong mình hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong nóng hổi với vị ngọt của tôm hòa quyện cùng vị béo của phô mai tan chảy.

Nem được cuốn thủ công, định hình chuẩn xác và chế biến trong môi trường đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Uy tín chất lượng đã được khẳng định qua hàng vạn đơn hàng trên cả nước. Luôn cam kết chất lượng, Miễn phí đổi trả. Liên tục có những chính sách khuyến mại tri ân khách hàng đã ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua.

4. GIÁ BÁN NEM TÔM PHÔ MAI