Chả Mực Hạ Long Phuc FoodCách Làm Chả Mực Bằng Máy Xay Sinh Tố Ngon Như Ngoài Hàng
Cách Làm Chả Mực Bằng Máy Xay Sinh Tố
Chả mực là món ăn hải sản ngon và dễ làm. Đặc biệt, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, sử dụng máy xay sinh tố là một lựa chọn tiện lợi. Với máy xay sinh tố, bạn có thể làm chả mực nhanh chóng mà không cần phải giã tay như truyền thống. Chả mực làm từ máy xay không chỉ giữ được độ dai, giòn mà còn rất dễ thực hiện ngay tại nhà. Dưới đây, Phuc Food sẽ chia sẻ cách làm chả mực bằng máy xay sinh tố, giúp bạn chế biến món ăn này thật dễ dàng và ngon miệng.
Mục lục
1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Để làm chả mực bằng máy xay sinh tố, việc chuẩn bị nguyên liệu đúng cách rất quan trọng.
- Nguyên liệu chính:
500g mực tươi (mực mai hoặc mực nang đều được), 100g mỡ heo (giúp chả mềm và không bị khô). - Gia vị:
2 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa bột nêm, 1 thìa hành khô băm, và 1 thìa tỏi băm. - Dụng cụ:
Máy xay sinh tố, chảo chiên, bánh tráng cuốn chả giò hoặc lá chuối (nếu cần), tô lớn, và dầu ăn để chiên.
Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quan trọng giúp chả mực thơm ngon và giữ được độ giòn dai khi chế biến.
2. CÁCH CHẾ BIẾN HỖN HỢP CHẢ MỰC
Máy xay sinh tố sẽ giúp bạn nhanh chóng xay nhuyễn các nguyên liệu để tạo ra hỗn hợp chả mực thơm ngon.
- Bước 1: Sơ chế mực:
Làm sạch mực, bỏ túi mực, mắt, và da mực. Thái nhỏ mực thành các miếng vừa phải để dễ xay. - Bước 2: Chuẩn bị mỡ heo:
Mỡ heo rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ để dễ hòa trộn với mực. - Bước 3: Xay mực và mỡ heo:
Cho mực và mỡ heo vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mực và mỡ hòa quyện đều. - Bước 4: Trộn gia vị:
Cho nước mắm, bột nêm, tiêu, hành khô băm, tỏi băm vào hỗn hợp mực xay. Trộn đều bằng tay hoặc thìa để gia vị thấm đều. - Bước 5: Kiểm tra gia vị:
Lấy một ít hỗn hợp, chiên thử để kiểm tra hương vị. Điều chỉnh gia vị nếu cần thiết.
Nhờ máy xay sinh tố, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian mà vẫn có được hỗn hợp chả mực mịn màng và đầy đủ hương vị.
3. CHIÊN CHẢ MỰC VÀ CÁCH THƯỞNG THỨC
Sau khi chuẩn bị xong nhân, bước tiếp theo là chiên chả mực sao cho vàng giòn và hấp dẫn.
- Bước 1: Chuẩn bị dầu chiên:
Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Đảm bảo lượng dầu ngập đều các miếng chả mực khi chiên. - Bước 2: Tạo hình chả mực:
Lấy một ít hỗn hợp chả mực, vo tròn hoặc ép dẹt tùy ý. Bạn có thể cuốn chả mực trong bánh tráng để giữ hình dạng. - Bước 3: Chiên chả mực:
Cho từng miếng chả vào chảo dầu nóng. Chiên ở lửa vừa đến khi chả mực vàng giòn đều các mặt. - Bước 4: Thấm dầu:
Khi chả mực đã chín, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa, giúp chả giòn ngon mà không bị ngấy. - Bước 5: Thưởng thức:
Chả mực có thể ăn kèm với rau sống, bún, hoặc cơm nóng. Bạn cũng có thể dùng với nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị.
MẸO GIÚP CHẢ MỰC NGON HƠN
- Chọn mực tươi:
Mực tươi sẽ giúp món chả mực có vị ngọt tự nhiên và giòn dai. - Xay mực đúng cách:
Xay mực vừa phải, không quá nhuyễn để tránh làm mất độ dai của chả. - Giữ nhiệt độ dầu ổn định:
Dầu chiên cần đủ nóng để chả mực chín đều và giòn mà không bị ngấm dầu. - Không chiên quá nhiều:
Chiên từng mẻ nhỏ để đảm bảo chả mực giòn đều và không bị dính vào nhau.
KẾT LUẬN
Cách làm chả mực bằng máy xay sinh tố là một phương pháp nhanh chóng, tiện lợi và dễ thực hiện. Với công thức từ Phuc Food, bạn có thể chế biến món chả mực thơm ngon ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và thực hiện theo các bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn hải sản tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!
4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI
CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118
Zalo: 0981.119.118
Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”
6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG
Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.
Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.
| Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD | ||
| Trọng lượng | Giá | |
| 1 Khay Chả Mực Giã Tay | 500 Gam | 220.000 Đồng |
| 2 Khay Chả Mực Giã Tay | 1Kg | 400.000 đồng |
| Combo 3 Khay Chả Mực | 1.5 Kg | 589.000 đồng |
| Combo 4 Khay Chả Mực | 2 Kg | 779.000 đồng |
| Combo 5 Khay Chả Mực | 2.5 Kg | 979.000 đồng |
| Combo 6 Khay Chả Mực | 3 Kg | 1.159.000 đồng |
| Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp | ||
7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
