Chả Mực Hạ Long Phuc Food
Cách Làm Chả Giò Tôm Mực Thơm Ngon Tại Nhà
Cách Làm Chả Giò Tôm Mực
Chả giò tôm mực là món ăn nổi tiếng với hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm ngọt thịt, mực dai giòn cùng các loại rau củ và gia vị đậm đà. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein và khoáng chất cần thiết. Chả giò tôm mực thích hợp cho các bữa tiệc, họp mặt gia đình hoặc làm món khai vị trong những dịp đặc biệt. Trong bài viết này, Phuc Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả giò tôm mực đơn giản nhưng đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên.
Mục lục
1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON
Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quan trọng giúp chả giò tôm mực đạt chất lượng hoàn hảo.
- Nguyên liệu chính:
Chuẩn bị 300g tôm tươi, 200g mực tươi, 200g thịt heo xay. Nên chọn tôm và mực tươi, không bị hôi hay nhớt. - Rau củ cần thiết:
100g cà rốt bào sợi, 50g nấm mèo ngâm mềm và băm nhỏ, 100g hành tây thái hạt lựu. - Gia vị:
Nước mắm ngon, hạt tiêu, đường, bột nêm, và một quả trứng gà. Chuẩn bị thêm bánh tráng cuốn chả giò loại mỏng. - Dầu ăn:
Sử dụng dầu ăn thực vật có độ bốc khói cao để chiên chả giò vàng giòn mà không bị khét.
Chọn nguyên liệu chất lượng là bước quan trọng để đảm bảo hương vị của món ăn.
2. CHẾ BIẾN NHÂN CHẢ GIÒ TÔM MỰC
Nhân chả giò cần được chế biến cẩn thận để đảm bảo hương vị thơm ngon và kết cấu dai giòn.
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Lột vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi, sau đó băm nhỏ. Mực làm sạch, bỏ túi mực, thái nhỏ. Rau củ rửa sạch, thái hạt lựu hoặc bào sợi tùy loại. - Bước 2: Trộn nhân:
Cho tôm, mực, thịt heo xay vào tô lớn. Thêm cà rốt, nấm mèo, hành tây, và gia vị gồm nước mắm, tiêu, đường, bột nêm. Đập trứng gà vào hỗn hợp và trộn đều. - Bước 3: Kiểm tra gia vị:
Lấy một ít hỗn hợp, hấp hoặc chiên thử để kiểm tra hương vị. Điều chỉnh gia vị nếu cần. - Bước 4: Cuốn chả giò:
Đặt bánh tráng lên mặt phẳng, múc một muỗng nhân vào giữa. Cuốn chặt tay từ dưới lên trên, gấp hai bên mép lại để cố định nhân.
Nhân chả giò được chuẩn bị đúng cách sẽ giúp món ăn có hương vị đậm đà và hình thức đẹp mắt.
3. CHIÊN CHẢ GIÒ TÔM MỰC VÀ CÁCH THƯỞNG THỨC
Chiên chả giò là bước quan trọng quyết định món ăn có giòn ngon hay không.
- Bước 1: Chuẩn bị chảo dầu:
Đổ dầu ăn vào chảo, đảm bảo lượng dầu đủ ngập chả giò. Đun nóng dầu ở lửa vừa. - Bước 2: Chiên chả giò:
Cho từng cuốn chả giò vào chảo, tránh để chả giò dính vào nhau. Chiên vàng đều các mặt trong khoảng 5-7 phút. - Bước 3: Thấm dầu:
Vớt chả giò ra, để lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa, giúp món ăn không bị ngấy. - Cách thưởng thức:
Chả giò tôm mực ngon nhất khi ăn nóng. Dùng kèm rau sống, bún, và nước mắm chua ngọt để tăng hương vị.
MẸO GIÚP CHẢ GIÒ TÔM MỰC VÀNG GIÒN
- Chọn bánh tráng phù hợp:
Sử dụng bánh tráng cuốn chả giò loại mỏng sẽ giúp chả giò giòn lâu hơn khi chiên. - Không cuốn quá chặt:
Cuốn chả giò vừa tay để nhân chín đều và không làm rách bánh. - Duy trì nhiệt độ dầu:
Chiên chả giò ở lửa vừa để đảm bảo chín đều từ trong ra ngoài. - Không chiên quá nhiều cùng lúc:
Chiên từng mẻ nhỏ để giữ nhiệt độ dầu ổn định, giúp chả giò vàng giòn.
KẾT LUẬN
Chả giò tôm mực là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các gia đình yêu thích hương vị hải sản. Với cách làm đơn giản từ Phuc Food, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món chả giò thơm ngon, đậm đà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay công thức này để cảm nhận sự hài hòa giữa tôm ngọt thịt, mực dai giòn và các loại rau củ hấp dẫn. Chúc bạn thành công!
4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI
CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118
Zalo: 0981.119.118
Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”
6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG
Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.
Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.
| Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD | ||
| Trọng lượng | Giá | |
| 1 Khay Chả Mực Giã Tay | 500 Gam | 220.000 Đồng |
| 2 Khay Chả Mực Giã Tay | 1Kg | 400.000 đồng |
| Combo 3 Khay Chả Mực | 1.5 Kg | 589.000 đồng |
| Combo 4 Khay Chả Mực | 2 Kg | 779.000 đồng |
| Combo 5 Khay Chả Mực | 2.5 Kg | 979.000 đồng |
| Combo 6 Khay Chả Mực | 3 Kg | 1.159.000 đồng |
| Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp | ||
7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
Chả Mực
