Cách Chế Biến Chả Mực Đông Lạnh Chuẩn Công Thức Vị Truyền Thống

Chả Mực Bài Viết

Cách Chế Biến Chả Mực Đông Lạnh

Chả mực đông lạnh là lựa chọn tiện lợi cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, để chả mực giữ được hương vị đặc trưng khi chế biến, bạn cần nắm rõ cách rã đông và chế biến đúng cách. Trong bài viết này, Phuc Food sẽ hướng dẫn bạn các bước đơn giản để chế biến chả mực đông lạnh ngon nhất, đảm bảo chất lượng như chả mực tươi.

Mục lục

1. CÁCH RÃ ĐÔNG CHẢ MỰC ĐÚNG CÁCH
2. CÁC CÁCH CHẾ BIẾN CHẢ MỰC ĐÔNG LẠNH
3. LƯU Ý ĐỂ CHẢ MỰC ĐÔNG LẠNH THƠM NGON NHƯ CHẢ MỰC TƯƠI
- KẾT LUẬN
4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI
6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG
7. HÌNH ẢNH CHẢ MỰC TẠI PHUC FOOD
8. BÀI VIẾT CHẢ MỰC

1. CÁCH RÃ ĐÔNG CHẢ MỰC ĐÚNG CÁCH

Rã đông chả mực là bước quan trọng để món ăn giữ được độ ngon và kết cấu tự nhiên. Bạn có thể áp dụng một trong các cách sau:

Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh: Đây là cách tốt nhất để giữ nguyên hương vị chả mực. Đặt chả mực đông lạnh vào ngăn mát từ 8-10 tiếng trước khi chế biến. Phương pháp này giúp chả mực tan đá từ từ, giữ nguyên độ tươi ngon.
Ngâm chả mực trong nước lạnh: Cho chả mực vào túi zip hoặc bọc kín, sau đó ngâm trong nước lạnh từ 30-60 phút. Lưu ý không ngâm trực tiếp để tránh mất chất dinh dưỡng.
Sử dụng lò vi sóng: Đặt chả mực vào lò vi sóng ở chế độ rã đông từ 3-5 phút. Tuy nhiên, không nên dùng phương pháp này nếu muốn giữ độ dai giòn tự nhiên.

Không rã đông chả mực ở nhiệt độ phòng quá lâu, vì điều này dễ làm món ăn bị ôi thiu hoặc mất độ tươi ngon.

2. CÁC CÁCH CHẾ BIẾN CHẢ MỰC ĐÔNG LẠNH

Sau khi rã đông, bạn có thể chế biến chả mực đông lạnh thành nhiều món ăn ngon khác nhau:

Chả mực chiên giòn:
Làm nóng dầu trong chảo, sau đó cho chả mực vào chiên ở lửa vừa. Chiên đến khi chả mực vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu. Chả mực chiên giòn là món ăn đơn giản, giữ trọn hương vị đặc trưng và phù hợp với mọi bữa ăn.
Chả mực hấp:
Xếp chả mực vào xửng hấp, đậy kín và hấp trong khoảng 10-15 phút. Chả mực hấp giữ được hương vị tự nhiên, ít dầu mỡ và rất tốt cho sức khỏe. Đây là lựa chọn phù hợp cho người ăn kiêng hoặc cần chế độ ăn ít chất béo.
Chả mực sốt cà chua:
Làm nóng dầu ăn, phi hành tím thơm, sau đó cho cà chua xay nhuyễn vào nấu thành sốt. Cho chả mực đã rã đông vào sốt, nêm gia vị vừa ăn và nấu trong 5-7 phút. Món chả mực sốt cà chua có vị chua ngọt hấp dẫn, thích hợp ăn cùng cơm nóng.
Chả mực nấu bún hoặc canh:
Chả mực cũng có thể được sử dụng để nấu bún, canh chua hoặc lẩu. Chỉ cần cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi nước dùng và nấu chín. Món ăn sẽ thêm đậm đà và giàu dinh dưỡng.

3. LƯU Ý ĐỂ CHẢ MỰC ĐÔNG LẠNH THƠM NGON NHƯ CHẢ MỰC TƯƠI

Để món chả mực đông lạnh giữ được hương vị và chất lượng như chả mực tươi, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Không rã đông nhiều lần: Sau khi rã đông, chả mực cần được chế biến ngay. Việc rã đông nhiều lần làm mất chất dinh dưỡng và giảm độ ngon của chả mực.
Bảo quản đúng cách: Nếu không sử dụng hết, hãy bọc kín phần chả mực còn lại và bảo quản trong ngăn đông ở nhiệt độ -18°C. Việc này giúp chả mực giữ được chất lượng trong vòng 1-2 tháng.
Chế biến với nhiệt độ phù hợp: Khi chiên, hấp hoặc nấu chả mực, đảm bảo nhiệt độ không quá cao để tránh làm mất độ dai giòn tự nhiên.
Thêm gia vị đúng cách: Chả mực đông lạnh thường đã được tẩm ướp vừa ăn, nên bạn chỉ cần thêm gia vị nhẹ khi chế biến để giữ hương vị nguyên bản.

Chả mực đông lạnh không chỉ tiện lợi mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy thử áp dụng các cách trên để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.

KẾT LUẬN

Chế biến chả mực đông lạnh không khó, chỉ cần bạn rã đông và nấu đúng cách. Từ chiên giòn, hấp đến nấu sốt, chả mực đông lạnh đều có thể mang đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Với các hướng dẫn từ Phuc Food, bạn hoàn toàn có thể tận dụng chả mực đông lạnh để tạo ra các bữa ăn phong phú mà vẫn đảm bảo chất lượng. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!

4. MUA CHẢ MỰC HẠ LONG TẠI HÀ NỘI

CHẢ MỰC GIÃ TAY HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
Web: chamucquangninh.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ CHẢ MỰC HẠ LONG

Giá chả mực Hạ Long Quảng Ninh có thể dao động tùy vào nơi bán và chất lượng của sản phẩm. Thông thường, giá chả mực Hạ Long dao động từ khoảng 300.000đ – 600.000đ/Kg tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương.

Giá chả mực Hạ Long cũng có thể thay đổi theo mùa vụ đánh bắt và các yếu tố khác ảnh hưởng. Nếu muốn mua Chả mực Hạ Long giá tốt, chất lượng, bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín và có thương hiệu, xuất xứ đáng tin cậy.

Bảng giá Chả Mực Hạ Long tại PHUC FOOD
	Trọng lượng	Giá
Chả Mực Thường	500 Gam	170.000 Đồng
Chả Mực Thường	1Kg	320.000 Đồng
Chả Mực VIP	500 Gam	220.000 Đồng
Chả Mực VIP	1Kg	400.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp